الدهون بوجبة الإفطار قد تكون مفيدة

الدهون بوجبة الإفطار قد تكون
مفيدة


أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة الاباما
الأمريكية أن نوعية الطعام بوجبة
الإفطار تؤثر على مدى استجابة الجسم و
استفادته من الوجبات الأخرى خلال
اليوم لذا فان استهلاك وجبات تحتوى
على كمية من الدهون بوجبة الإفطار يعتبر
مفيد للصحة مقارنة بالوجبات
التي تحتوي على الكاربوهيدرات فقط .

و أجرى العلماء اختبارات على
فئران المعامل حيث تم إطعامها بوجبة الطعام
الصباحية طعام يحتوى على
كميات من الدهون أو طعام يحتوي على الكاربوهيدرات .

و أظهرت النتائج
زيادة الوزن و اضطراب مستويات الجلوكوز بالدم بالفئران
التي أطعمت
بالصباح الكاربوهيدرات و الدهون بالمساء في حين لم يحدث اضطراب
في
عملية استهلاك الطاقة بالفئران التي أطعمت الدهون بالصباح و
الكاربوهيدرات
بالمساء .

و يقول العلماء أن استهلاك الدهون بالصباح يساعد الجسم
على استهلاك الطاقة
من الدهون بشكل فعال كذلك يحسن استجابة الجسم
للأنواع المختلفة من الطعام
طوال اليوم .

و يقول العلماء أن
اضطراب عملية استهلاك الطاقة من الطعام يسمى المتلازمة
الايضية و التي
تحدث في حالات السمنة و تتصف بارتفاع مستوى الكوليستيرول و
الدهون
الثلاثية وبالجسم و مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين المسؤل عن مستوى
الجلوكوز
بالدم .

و يضيف العلماء أنهم سيقومون بإجراء المزيد من الأبحاث
لمعرفة تأثير
استهلاك الوجبات التي تحتوى الدهون بوجبة الإفطار على صحة
القلب