ابدأ نهارك بملعقة من العسل

استعمل الإنسان العسل
في علاج الأمراض منذ قديم الزمن . فاستخدمه المصريون القدامى والإغريق
والرومان والصينيون والهنود .
ولعل أروع ما جاء في وصفه قوله تعالى :

(
وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون . ثم
كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه
فيه شفاء للناس ) النحل 68 –
69

وقد جاء في
كتاب " الطب من الكتاب والسنة " لموفق الدين البغدادي : " وقد كان رسول
الله عليه الصلاة والسلام يشرب كل يوم قد عسل ممزوج بالماء على الريق ،
وهذه حكمة عجيبة في حفظ الصحة " .

وقال عليه الصلاة
والسلام : " عليكم بالشفاءين : العسل والقرآن " .
ومن الاعتقادات الشائعة بين الناس أن مربي
النحل يعمرون ويحيون حياة صحية مديدة أكثر من غيرهم .
ويذكر المؤرخون أن " فيثاغورث " صاحب
نظرية فيثاغورث الشهيرة ، قد عاش أكثر من تسعين عاما ، وكان طعامه يتألف من
" الخبز والعسل " . وأن أبولونيوس عاش أكثر من مئة عام ، وكان غذاؤه الخبز
والعسل .
ولا عجب إذا عرفنا أن أبا الطب " أبو قراط
" الذي عمر أكثر من 108 سنوات كان يأكل العسل يوميا . وكان العسل الطبيعي
من الأشياء المحببة للشاعر الإغريقي " أناكريون " الذي عاش أكثر من 115
عاما .
وفي حفل عشاء للاحتفال بعيد الميلاد
المئوي ليوليوس روميليوس ، سأله يوليوس قيصر عن سبب قوة صحته العقلية
والجسمية حتى تلك السن المتأخرة ، فأجاب " العسل من الداخل والزيت من
الخارج " .
ومن الصعب جدا إثبات القول الشائع : " إن
العسل يطيل العمر " ، فيقول الخبير كروفت في كتابه Honey &
Health : " لو أردنا أن نقوم بتجارب على
البشر لنجيب على هذا السؤال لاحتاج الأمر إلى أجيال عديدة ، حتى نتأكد من
صحة البحث علميا ، وهذا أمر مستحيل " .
ولكن .. كانت هناك دراسات علمية عديدة
أجريت على العسل خلال السنوات القليلة الماضية ، فكانت هناك دراسة في
المجلة الطبية البريطانية " B.M.J
" أدى فيه إعطاء العسل للأطفال
المصابين بالإسهالات إلى سرعة شفاء هؤلاء الأطفال. وكانت هناك دراسة في
مجلة الجراحة البريطانية عام 1988 م حول استعمال العسل في الجروح والقروح
الملتهبة التي لم تستجب للمضادات الحيوية ، فكان له العسل شفاء خالصا .
كما نشرت المجلة الأسترالية الطبية ( Aust - N - Z - J - Obstet – Gynecol ) في شهر
نوفبمبر 1992دراسة قام فيها باحثون أستراليون ، استعملوا فيها العسل في
علاج 15 مريضة ، تفتحت الجروح عندهن بعد إجراء العملية القيصرية . ويقول
هؤلاء الباحثون : " إن وضع العسل على الجروح المتفتحة كان فعالا وغير مكلف ،
كما ألغى الحاجة إلى إعادة خياطة هذه الجروح وتعريض المريض لعملية جراحية
أخرى " .
ونشرت مجلة Surgery عام 1993 دراسة قام بها الخبير Efen عالج فيها عشرين مريضا مصابا بنوع من الغرغرينا
تسمى " Fournier's Gangrene " بالعسل موضعيا على الغرغرينا إضافة إلى استعمال
المضادات الحيوية عن طريق الفم .
وعولجت مجموعة مماثلة بالطرق التقليدية .
فوجد الباحثون أن وضع العسل على الغرغرينا قد أعطى تفوقا واضحا على العلاج
التقليدي ، وكانت استجابة المرضى أكثر عند من وضع عليه العسل .
كما نشرت مجلة اللانست البريطانية الشهيرة
عام 1993 مقالا ذكرت فيه فوائد العسل في علاج الجروح والقروح ، وفي الحفاظ
على قطع الجلد المزروعة عند المرضى .
وظهر حديثا عام 1992 في مجلة Infection
الأمريكية الشهيرة بحث حول تأثير العسل
على الجراثيم المسببة للالتهابات في جروح العمليات . وتبين أن العسل
الطبيعي غير المصنع قد استطاع في أطباق المختبر ، تثبيط نمو معظم الجراثيم
والفطور المسبب لالتهابات تلك الجروح ، باستثناء جرثوم يدى العصيات الزرق Pseudomonas
وآخر يدعى Clostridium . وقورن في التجربة نفسها تأثير العسل بتأثير
محلول سكري مركز ، له نفس الخواص الفيزيائية للعسل ، فتبين أن المحلول
السكري لم يستطع تثبيط أي من الجراثيم أو الفطور .
واستنتج الباحثون أن العسل يعتبر علاجا
مثاليا في تضميد الجروح المتقيحة بعد العمليات الجراحية .
وكانت هناك دراسة أخرى ظهرت في المجلة
الاسكندنافية للأمراض الهضمية ، أجرى فيه الباحثون دراسة على الفئران حول
تأثير العسل في وقاية المعدة من حدوث التهاب فيها نتيجة التخريش المستمر
للكحول . وكانت نتائج الدراسة إيجابية جدا ، واقترح الباحثون إجراء دراسات
مماثلة على الإنسان .
كما قام الباحثون بإجراء دراسة أخرى حول
تأثير العسل الطبيعي على جرثوم Helicobacter Pylori الذي يسبب التهابا في المعدة . فتبين أن إعطاء
محلول من العسل بتركيز 20 % قد استطاع تثبيط ذاك الجرثوم في أطباق المختبر .
ومن نيوزيلاندة ، خرجت حديثا دراسة لمعرفة
أفضل أنواع العسل النيوزيلاندي غير المبستر في تأثيره على الجراثيم . وكان
أفضلها نوع يدعى Manuka Honey .
ولا شك أن أفضل أنواع العسل هو العسل الطبيعي غير المصنع ، إلا أن العسل
التجاري المنتج من دولة واحدة وخاصة عسل الأكاسيا يظل غذاء نافعا بإذن الله
تعالى .

زائر

جزيتي خيرا فالعسل له فوائد لا حصر لها وشكرا على الموضوع الرائع

جزاني واياكي حبيبتي
مرورك أسعدني ومشاركتك أضاءت صفحتي