عاشقة الجنة
_
عدد المساهمات : 1305
تاريخ التسجيل : 18/01/2010
الجنسية : مصرية
 |  موضوع: مهلبية التمر لمنال العالم  الخميس 29 أبريل - 2:02 | |
| مهلبية التمر
المقادير:
3 كوب حليب
1
كوب كريمة
1/4 كوب سكر
1/2 م ص مستكة مطحونة
1/4 م ص هيل ناعم
4
م ك ارز مطحون
4 م ك نشا
1 م ك ماء الزهر
1 1/2 كوب تمر مفروم
ناعم
للتزيين : فستق ناعم ، تمر صحيح
للتقديم : شيرة
الطريقة:
*
جهزي اكواب المهلبية وضعي في قاعها قليل من التمر المفروم
* في اناء
استانلس ستيل ضعي كافة مكونات المهلبية عدا التمر وتاكدي من ذوبان النشا
والدقيق
* ضعي الاناء على النار وقلبي بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن
المزيج
* اضيفي التمر المفروم ودعي الاناء على نار هادئة مع استمرار
التقليب حتى يذوب التمر تماما
* مباشرة صبي المهلبية في الاكواب الجاهزة
ثم دعيها تبرد تماما
* زيني سطح المهلبية ببعض الفستق الناعم وحبات من
التمر منزوع النوى
* رشي سطح المهلبية ببعض الشيرة وقدميها
...
| |
|
