احلى صحبة عربية
احلى صحبة عربية
احلى صحبة عربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
نعلن لعضواتنا و زائراتنا الكرام اننا عملنا منتدى جديد منتدى جنات النسائي نحن بانتظار زيارتكم و تسجيلكم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشقة الجنة
نور الصباح
نونا
طالبة الجنان
princess_55
حمامة السلام
منمن
رمش الغلى
تعبت من همى
بنت نسيبة
المواضيع الأخيرة
»
يا اعضا ء الجد د ارجوا منكم مرا سلتي
الخميس 31 يناير - 23:19 من طرف حبيبــــــــــــــــــته
»
ثمان أعجبتني حتي أبكتني !!!!!!!!!
الإثنين 19 نوفمبر - 3:31 من طرف omgoudgoud
»
عالج نفسك بالعسل
الإثنين 19 نوفمبر - 3:27 من طرف omgoudgoud
»
من هو أول شخص لفت أنتباهك في المنتدى
الإثنين 19 نوفمبر - 3:21 من طرف omgoudgoud
»
المعجزة الربانية علاج اكثر من 24 مرض بالماء
الأحد 18 نوفمبر - 22:24 من طرف omgoudgoud
»
بيجامات شتوية
الأحد 18 نوفمبر - 22:22 من طرف omgoudgoud
»
الرمان وفوائدة
الأحد 18 نوفمبر - 22:17 من طرف omgoudgoud
»
خلطه عن تفتيح البشره
الأحد 18 نوفمبر - 21:41 من طرف omgoudgoud
»
عبارت ترحيب بالعضوات الجدد
الأحد 18 نوفمبر - 21:10 من طرف omgoudgoud
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى:
:: لقد نسيت كلمة السر
أو
احلى صحبة عربية
::
منتديات الطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسية
كبسات منوعة بسيطة مصورة
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
????
زائر
موضوع: كبسات منوعة بسيطة مصورة
الإثنين 1 فبراير - 10:32
اليوم حبيت أقدم لكم
هذا الملف المتواضع وفيه الكبسة بأنواعها وبأبسط الطرق ان شاءالله وأسهلها
وأتمنى للجميع الفائدة والمتعة ...
طبعاً بالنسبة للمقدار حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات
وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة
وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي
وماننسى ياأخواتي ان كل وحده لها لمساتها وابداعها بالنسبة للتزين والتقديم ...
ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ...
( 1 ) ...
الكبسة التقليدية ( الحمرا) :
المقادير :
بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )
بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )
الطريقة :
نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل
ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات
ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج
ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً
بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر
ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف
ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن
ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري
وهنا بعد التحضير وبالعافية ....
( 2 ) ...
مضغوط باللحم ...
المقادير :
كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح
ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -
كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...
الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...
الطريقة :
نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء
ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط
بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل
ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق
وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية ...
كبسات منوعه بسيطه ومصوره
<TABLE style="BORDER-RIGHT: #ef9dcb 8px ridge; BORDER-TOP: #ef9dcb 8px ridge; BORDER-LEFT: #ef9dcb 8px ridge; COLOR: #f9f2ec; BORDER-BOTTOM: #ef9dcb 8px ridge; BACKGROUND-COLOR: #fef6f8" cellSpacing=0 cellPadding=3 border=0>
<TR>
<td>
<TABLE>
<TR>
<td style="BORDER-RIGHT: #ffdef3 7px solid; BORDER-TOP: #ffdef3 7px solid; BORDER-LEFT: #ffdef3 7px solid; BORDER-BOTTOM: #ffdef3 7px solid">
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
</TD></TR></TABLE>
</TD></TR></TABLE>
منقول
عاشقة الجنة
_
عدد المساهمات
:
1305
تاريخ التسجيل
:
18/01/2010
الجنسية
:
مصرية
موضوع: رد: كبسات منوعة بسيطة مصورة
السبت 17 أبريل - 3:21
يمممم يمممم شكلها شهي وطريقتها سهلة وبسيطة
تسلم الايادي يا قمر
جزاكي
الله خيرا حبيبتي
أعجبني
لم يعجبني
نور الصباح
_
عدد المساهمات
:
553
تاريخ التسجيل
:
08/01/2010
الجنسية
:
مغربية
موضوع: رد: كبسات منوعة بسيطة مصورة
الإثنين 26 أبريل - 21:04
الله يعطيك الصحة على هادي الكبسات يالامل
زوينة بزاف
أعجبني
لم يعجبني
كبسات منوعة بسيطة مصورة
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
وجبات مصورة للاطفال
»
صالونات بسيطة و جميلة
»
ديكورات بسيطة ورائعة لجدران المنزل
»
تخلصي من بقع الملابس الصعبة بطرق بسيطة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى صحبة عربية
::
منتديات الطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسية
احلى صحبة عربية
::
منتديات الطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--أقسام عامة
| |--طلبات الاشراف و المراقبة
| |--الترحيب بالعضوات
| |--قسم الفضفضة و الدردشة
| |--شات أحلى صحبة
|
|--المنتديات الدينية
| |--القرأن الكريم
| |--قسم الصوتيات و المرئيات الاسلامية
| |--قسم موضوعات اسلامية متنوعة
| |--قسم الحديث الشريف و الفتاوى الشرعية
| |--قصص و عبر للعظة
| |--شخصيات اسلامية
|
|--منتديات الاناقة و الجمال
| |--قسم الازياء و الموضة
| |--ازياء المحجبات
| |--ملابس البيت
| |--الاكسسوارات و العطور
| |--قسم العناية بالبشرة و فن المكياج
| |--قسم العناية بالشعر و التسريحات
| |--تزيين العروسة
| |--تجهيزات العروسة
|
|--منتديات الصحة و الرشاقة
| |--صحة المراة الحامل
| |--صحة المراة و العائلة
| |--الاعشاب و الطب البديل
| |--ريجيم و انظمة غذائية
|
|--منتديات الديكور و التدبير المنزلي
| |--قسم الديكور
| |--غرف النوم
| |--صالونات و انتريهات
| |--مطابخ
| |--قسم التجارب و الحلول المنزلية
| |--قسم الاشغال اليدوية
|
|--منتديات الاسرة و الطفل
| |--قسم الحياة الزوجية
| |--قسم قضايا المرأة
| |--تربية الطفل
| |--تغذية الطفل
| |--ازياء الاطفال
| |--قسم غرف الاطفال
| |--افلام الكرتون قصص و حكايات
|
|--منتديات الطبخ
| |--قسم الاطباق الرئيسية
| |--قسم الحلويات التقليدية و العصرية
| |--قسم المعجنات و السندويشات
| |--قسم السلطات المقبلات و الشوربات
| |--قسم العصائر و المشروبات
|
|--مول سيدات الاعمال
|--المنتديات الثقافية
| |--قسم اللغة العربية أدب و شعر
| |--قسم اللغات الاجنبية
| |--قسم النقاشات الجادة و الساخنة
| |--قسم الثقافة التربية و التعليم
|
|--منتديات الاخبار و السياحة
| |--قسم الصحافة و الاعلام
| |--قسم السياحة و السفر
|
|--منتديات المنوعات و الترفيه
| |--قسم الصور
| |--العاب و مسابقات أحلى صحبة
| |--نكت و طرائف أحلى صحبة
|
|--منتديات الكمبيوتر و الجوال
| |--قسم الجوال الاسلامي و برامجه
| |--قسم الفوتوشوب و التصاميم
| |--قسم برامج الكمبيوتر
|
|--المنتديات الادارية
|--قسم المواضيع المكررة